Unsere Hausbrände und Aufgesetzte zum Selbstgenißen oder zum Verschenken

Unsere Hausspezialitäten zum Selbstgenießen Zuhause oder

als Geschenk für Freunde und Bekannte:

Wir veredeln alle unsere Hausbrände vor Ort in Limousin - Eichenholzfässern

• Eifeler Winterrambour Apfelbrand

Die Rarität aus der Eifel 42%

Der Winterrambour ist eine uralte Eifler Obstsorte. Sein Geschmack im Destillat zeichnet sich durch seine Kräftigkeit und das damit verbundene Apfelaroma aus.

Mitnahmepreis 18,- Euro pro 0,5 l Flasche

• Haus-Grappa

Grappa Metodo Classico

Eine ausgewählte Trestermischung von Chardonnay Trauben, wird nach der klassischen Methode in hintereinander geschalteten, kupfernen Destillierkolben,

mehrfach destilliert. Er ist feinwürzig, aromatisch und mild.

Mitnahmepreis 15,- Euro pro 0,5 l Flasche

Simonskaller Els

in Simonskall (Landhotel Kallbach) veredelt!

Der Name Els entstammt der Vermuth-Pflanze, die im Volksmund Els-Pflanze heißt.

Geschichte:

Vor vielen Jahrzehnten wurde in Vossenack ein Vermuthtee als Medizin für das Vieh aufgesetzt. Was dem Vieh bekam, konnte für den Menschen nicht schlecht sein. So kam die Idee auf, das Vermuthkraut mit Korn zu versetzen. Das Getränk gefiel und bekam den Vossenackern so gut, daß Sie es regelmäßig- auch zur Stärkung der eigenen Gesundheit- genossen. Das Haus, in dem der " Els" ausgeschenkt wurde, hieß im Volksmund " Elshött"

Mitnahmepreis 9,- Euro pro 0,5 l Flasche