Kallbach serviert Bio-Produkte aus der Region Eifel und aus fairem Handel

Wir bieten Ihnen "NatUrGutes" aus nah und fern!

Nicht nur das Auge speist immer mit. Mit unserem "inneren Empfinden", unserem Fühlen, haben wir Menschen ein gutes Gespür dafür, ob es sich bei bereiteten Speisen um Mast-Produkte handelt, die lediglich der Ernährung dienen, oder ob ein lebendiges Produkt präsentiert wird, in welchem sich ein höhes Maß an Licht- und Lebens-Energie befindet.

Wir in Kallbach legen großen Wert auf die Lebendigkeit und Gute unserer Speisen. Deshalb kaufen wir unsere Rohware bei ausgewählten regionalen und überregionalen Erzeugern, die nach natürlichen und bewährten Methoden anbauen und produzieren:

Metzgermeister - Ralf Luysberg Vossenack

Forellenzucht- Körner Gey

Eierlieferant Bernd Gottschalk - Vossenack-Raffelsbrand

Hofkäserei Familie Jansen in Lammersdorf

Natur Apfelsaft - Streuobstwiesen e.V. Glehn

Johsecco- Johannisbeer Perlwein Bauernhof-Lindenlädchen

Brennerei Müller  Sülm-Bitburg

Senfmühle Monschau

Bäckermeister- Jacobs - Lammersdorf

Konditorei Schlosscafe Pröpper - Monschau

Neben diesen regionalen Erzeugern mit ihren Produkten von besondere Güte, beliefern uns auch überregionale Händler, die mit Ihrem Namen und Ihrer Philosophie daür bürgen, dass wir uns auch bei Produkten aus anderen Ländern und Kontinenten der besten Erzeugung und Qualität sicher sein können.

Beispiele dafür finden Sie hier:

Prof. Dr. Günter Faltin leitet den Arbeitsbereich Entrepreneurship der Freien Universität Berlin. 1985 gründete er die Projektwerkstatt GmbH mit der Idee der „Teekampagne". Das Unternehmen ist Marktführer im Teeversand in Deutschland, obwohl es sich nach wie vor auf nur eine einzige Sorte Tee beschränkt. Mittlerweile wurde die Teekampagne zum weltgrößten Importeur von Darjeeling Tee.

Die Teekampagne erhielt 2009 den "Sonderpreis" des Gründerpreises

Hier ein Bericht und ein Film über die Teekampagne

Hier ein Interview mit Prof. Dr. Günter Faltin

Die Teekampagne - "In der Einfachheit liegt die höchste Vollendung!"

Wir beschränken uns auf den Verkauf einer einzigen Teesorte. Wenn Sie den besten Tee der Welt, Darjeeling, kaufen können, warum dann noch andere Tees trinken? Darjeeling, an den Steilhängen des Himalajas angebaut, gilt als der „Champagner des Tees."

Darjeeling - können Sie auch in Kallbach genießen!

Gerechter Handel für bessere Lebensbedingungen

So kaufen wir auch unseren Arabica-Kaffee bei Handelspartnern ein, bei denen ProduktQualität, Erzeuger-, Handels- und Preis-Bedingungen stimmen.

Unsere Küche kreiert aus diesen wertvollen Produkten erlesene Speisen

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